Cách chọn mua đậu phộng

Chọn đậu phộng hạt to tròn

Để làm được đậu phộng phô mai ngon hết sẩy thì bạn cần lưu ý những điều sau khi lựa chọn mua đậu:

• Chọn mua những hạt đậu phộng kích thước các hạt to đều nhau, có vỏ căng bóng, màu nâu sáng đẹp, khi cầm lên cảm giác chắc tay.
• Không chọn những hạt có dấu hiệu ẩm mốc, hạt lép, màu sắc lạ hoặc, lớp vỏ ngoài nhăn nheo.
• Mua đậu phộng mới, không mua hạt đã để lâu ngày vì khi nấu sẽ rất hôi dầu.
• Bên cạnh đó, bạn hãy chọn loại phô mai có vị mặn ngọt dễ ăn, không nên mua loại quá ngọt sẽ khiến món ăn dễ bị ngấy.

Cách làm đậu phộng phô mai 

Nguyên liệu

• Lạc nhân: 300 g
• Nước: 500ml
• Đường: 60 g
• Muối: 1/2 thìa cafe
• Bột mì: 50g
• Bột gạo tẻ: 50g
• Bột phô mai: 10 g

Các bước làm đậu phộng phô mai

Bước 1: 

• Loại bỏ hạt lép, mốc, mọt bằng cách cho đậu phộng vào tô nước pha muối. Ngâm trong khoảng 10 phút, sau đó đổ ra rổ để ráo nước.

Bước 2:

• Cho đậu phộng vào tô lớn, thêm chút muối cùng 2 thìa đường vào trộn đều đến khi đường tan hết.
• Có thể ướp chúng trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

Bước 3: 

• Tiếp theo bạn vớt đậu phộng tô khác, đổ bỏ phần nước ướp đậu vừa rồi.
• Trộn bột nước cốt dừa, bột mì, bột ngô, bột nổi thành hỗn hợp rồi rây mịn.
• Cho từ từ từng phần hỗn hợp bột đã rây vào đậu để làm lớp áo bột bên ngoài. Chú ý đảo đều tay và lắc nhẹ để bột bám đều quanh hạt đậu.
• Thực hiện với từng phần đậu cho đến hết, sau đó đổ đậu qua rây, rây bỏ phần bột thừa.

Bước 4:

Đem đậu phộng đi chiên

• Cho dầu vào chảo, làm nóng dầu. Cho từng mẻ đậu vào chiên trên lửa vừa.
• Lưu ý, lúc mới cho đậu vào chảo, bạn không được đảo đậu ngay, để tránh làm vỡ lớp bột bám bên ngoài hạt đậu.
• Chiên đến khi chúng chuyển sang màu vàng hơi đậm màu, dậy mùi thơm là được.
• Dùng giấy thấm dầu lót trên đĩa và vớt đậu ra.

Bước 5:

• Đợi khi đậu nguội hẳn thì bạn rắc bột phô mai lên. Tùy vào khẩu vị mà cho lượng bột phô mai, nhớ lắc đều tay nhé.
• Cuối cùng bạn đã hoàn thành xong món đậu phộng phô mai giòn ngon, béo ngậy rồi đó.

Thành phẩm

Đậu phộng phô mai giòn rụm

Một đĩa đậu phộng phô mai bùi bùi bên trong, giòn bên ngoài, cùng với vị mặn ngọt, thơm béo của phô mai chắc chắn sẽ hấp dẫn bất cứ ai.
Bạn có thể bỏ chúng vào hũ sạch hoặc túi đựng thực phẩm để bảo quản và mang theo ra ngoài để nhâm nhi mọi lúc đều được.

Đậu phộng phô mai Tân Tân - Ngon mê ly

Có thể cách thực hiện trên sẽ khiến bạn gặp khó khăn và mất nhiều thời gian. Thay vào đó, bạn hãy tìm mua các sản phẩm có sẵn trên thị trường hiện nay. Đậu phộng vị phô mai là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng có trong dòng sản phẩm Đậu phộng gia vị nổi tiếng, chất lượng của Tân Tân. 
Đậu phộng vị phô mai được chế biến theo công thức mới lạ, độc đáo, quy trình hiện đại giữ được dinh dưỡng có trong hạt đậu. Với lớp vỏ ngoài giòn tan, đậu phộng thì bùi bùi, ngậy ngậy, vị mặn ngọt vừa miệng, tất cả hòa quyện đem đến món ăn vặt hấp dẫn, chất lượng.
Bạn có thể dùng khi xem phim, khi học tập, hay nhâm nhi trong bữa xế chiều đói bụng, nó sẽ cung câp nguồn năng lượng dồi dào cho bạn khỏe khoắn. Ngoài đậu phộng phô mai thì bạn có thể tham khảo thêm combo sản phẩm đậu phộng ngũ vị độc đáo, hấp dẫn khác của Tân Tân như:

• Đậu phộng vị BBQ
• Đậu phộng vị gà
• Đậu phộng vị tôm
• Đậu phộng vị nước cốt dừa

Đậu phộng ngũ vị Tân Tân

Các sản phẩm này bạn có thể tìm mua ở các tạp hóa, siêu thị trên toàn quốc.

Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn
Trên Shopee: https://shopee.vn/tantan_online
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan
Fanpage: https://m.me/tantan.vna

Đậu phộng phô mai vừa hấp dẫn vừa dinh dưỡng, phù hợp với mọi đối tượng và có thể dùng bất cứ khi nào đó nhé. Đừng quên tham khảo sản phẩm khác nhà Tân Tân để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của các món ăn vặt từ đậu phộng nhé