Giới thiệu món hạt điều mật ong

Trước khi bắt tay vào bếp làm món ăn này thì cùng tìm hiểu sơ qua hương vị và lợi ích khi ăn hạt điều mật ong nhé.
Hương vị hạt điều mật ong
Hạt điều vốn có độ béo ngậy tự nhiên, đặc trưng, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo ra món quen thuộc như: hạt điều rang muối, hạt điều rang bơ…

Hạt điều rang mật ong thơm ngon
Tuy nhiên hạt điều kết hợp cùng mật ong lại đem đến một hương vị khác mới lạ, ngậy ngon hơn. Khi ăn bạn sẽ thấy vị ngọt, béo tự nhiên, thanh thanh nơi hậu vị của mật ong và hạt điều hết sức cuốn miệng.
Lớp mật ong tan chảy trong miệng, kết hợp độ giòn béo, bùi bùi của hạt điều khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Hạt điều rang mật ong là món ăn phù hợp cho mọi lứa tuổi bởi hương vị dễ ăn, thơm ngon của nó.

Hạt điều rang mật ong có tác dụng gì?

Đây không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, nó còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Bởi 2 nguyên liệu chính là mật ong và hạt điều đã chứa nhiều vitamin, dưỡng chất, protein… cần thiết cho cơ thể. Ăn món ăn này sẽ bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa bệnh vặt, lưu thông máu… Đồng thời vitamin E trong mật ong có tác dụng làm đẹp da, đẹp dáng rất hiệu quả.

Ăn hạt điều rang mật ong tốt cho sức khỏe
Một nghiên cứu chỉ ra thêm răng, khi ăn món ăn vặt này còn có khả năng làm tinh thần thư giãn, vui vẻ hơn, giúp điều hòa giấc ngủ, giảm stress mệt mỏi khá tốt. Bởi trong hạt điều và mật ong chứa hoạt chất tryptophan sẽ điều tiết cảm xúc con người.
Với những tác dụng tuyệt vời này thì đây là món ăn vặt phù hợp cho cả trẻ nhỏ và phụ nữ, người lớn tuổi. 

Cách làm hạt điều mật ong

Nguyên liệu 

Để làm món ăn này thì các nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản, bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các siêu thị hoặc chợ. Nguyên liệu bao gồm:

• Hạt điều sống 500g
• Mật ong 60-100ml
• Bơ lạc, bột quế, vani.

Những nguyên liệu chính của món ăn

Một vài lưu ý khi lựa mua hạt điều và mật ong:

• Chọn hạt điều đảm bảo độ tươi ngon, sơ chế sạch sẽ loại bỏ lớp vỏ bên ngoài. Hoặc dùng hạt điều rang muối sẵn để tiết kiệm được thời gian chế biến.
• Mật ong chọn loại tự nhiên, không ngọt gắt, màu vàng óng đẹp mắt, không có mùi hay hương vị lạ khác.

Các bước làm hạt điều mật ong

Bước 1: Rang hạt điều

Ẻang chín hạt điều

• Hạt điều rửa sạch, loại bỏ hạt xấu, hư, và để ráo nước. 
• Cho hạt điều lên chảo hoặc lò nước rang ở nhiệt độ 150 độ C trong 25 phút đến khi chín vàng, dậy mùi thơm.
• Nếu bạn sử dụng hạt điều rang sẵn thì có thể bỏ qua bước này.

Bước 2: Làm sốt mật ong

• Trộn các nguyên liệu: mật ong, bột quế, vani vào nhau, bạn có thể gia giảm gia vị này tùy theo khẩu vị.
• Đổ hỗn hợp sốt vào hạt điều và trộn đều cho thấm gia vị.

Lưu ý không pha sốt quá nhiều làm loãng không bám được hạt điều hoặc quá đặc khi nướng dễ cháy.
Bước 3: Nướng hạt điều mật ong

• Bạn có thể dùng chảo hoặc lò nướng để làm món này theo cách như sau
• Dùng lò nướng: Phết 1 lớp bơ lạt nên hạt điều để khi nướng sẽ dậy mùi hơn. Cho hạt điều vào khay nướng nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút. Cứ 5 phút thì đảo đều cho điều chín đều 2 mặt cho đến khi chín có mùi thơm là xong. 
• Dùng chảo rang: Cho ít bơ vào chảo đun tan chảy, sau đó đổ hạt điều vào chảo rang đều tay. Chú ý để lửa vừa, không quá lớn khiến điều bị cháy. Đảo đến khi hỗn hợp keo lại thì tắt bếp và để nguội tự nhiên.

Thành phẩm

Hạt điều rang mật ong với lớp ngoài beo béo, ngọt nhẹ tan chảy, lôi cuốn cùng độ giòn giòn, bùi béo của điều khiến mọi người thích thú khi ăn. 

Hạt điều mật ong giòn béo
Bạn cũng có thể tham khảo sản phẩm Hạt điều mật ong của Tân Tân thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Chất lượng được đánh giá cao, là một trong những sản phẩm được khách hàng yêu thích tìm mua. Ngoài ra, Tân Tân còn có các sản phẩm hạt điều với nhiều hương vị khác như: hạt điều wasabi, hạt điều chiên muối, hạt điều rang muối vỏ lụa, hạt điều nước cốt dừa.
Đặt mua tại: http://tantanngon.com
Với các hướng dẫn cụ thể cách làm hạt điều mật ong hy vọng hữu ích với mọi người. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này ngay mà không mất thời gian chế biến thì lựa mua ngay hạt điều mật ong Tân Tân.