Cách lựa nguyên liệu ngon chất lượng

Cách làm muối đậu phộng khá đơn giản, không cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là bạn có thể hoàn thành được món ăn này.

Mua đậu phộng còn tươi ngon 
Lựa đậu phộng ngon như sau:

• Đậu phộng phải có hạt to tròn, khi bóp sẽ có cảm giác chắc mẩy. Không lẫn các hạt lép, thối đen.
• Lớp vỏ hạt đậu phộng đều màu vàng tươi sáng, không bị đốm đen nâu lạ xuất hiện trên vỏ.
• Tuyệt đối không dùng đậu phộng đã bị mốc , có màu sắc lạ, bị mềm nhũn… để quá lâu. Khi chế biến sẽ nhanh bị hôi dầu không ngon.

Mè có nhiều loại như mè đen, mè trắng, mè vàng, tùy vào sở thích mà bạn chọn. Tuy nhiên, lưu ý khi chọn mè cần phải mua loại đã loại sạch vỏ, còn mới, không bị sâu mọt.

Cách làm muối đậu phộng đơn giản nhất

Chuẩn bị nguyên liệu 

Chuẩn bị nguyên liệu làm đậu phộng muối mè

3 nguyên liệu đơn giản sau bạn cần có để làm món đậu phộng muối mè này:

• 200 gr đậu phộng sống 
• 100g mè trắng 
•  2 muỗng canh muối hột

Cách làm đậu phộng muối mè

Với cách làm muối đậu phộng sau đây, bạn chỉ cần bỏ ra vài phút là hoàn thành ngay nhé:
Bước 1: Rang chín mè

• Cho toàn bộ số mè chuẩn bị vào chảo rang. Lưu ý để lửa nhỏ tránh mè bị cháy đen. Đảo đều tay trong 10 phút rang mè.
• Khi ngửi được mùi mè thơm tỏa ra, chuyển sang màu nâu thì tắt bếp. Đổ mè ra chén cho nguội bớt.

Bước 2: Rang khô muối

• Cho  2 muỗng canh muối vào chảo rang đến khi chuyển màu vàng nhẹ thì lúc này muối đã khô. 

Bước 3: Rang đậu phộng

Rang chín đậu phộng 

• Dùng tiếp chảo vừa rang còn nóng, cho đậu phộng vào rang cùng chút muối. Lưu ý cho lửa nhỏ. 
• Rang đến khi đậu phộng chuyển lớp vỏ cánh gián, có mùi thơm, kêu lách tách thì đậu đã chín.
• Đổ đậu phộng ra khăn ủ đến khi nguội sẽ giòn hơn. Sau đó cho ra rổ chà sạch lớp vỏ ngoài.

Bước 4: Giã muối mè đậu phộng 

• Trước tiên đổ đậu phộng vào cối giã nhuyễn. Tùy vào sở thích mà bạn có thể giã nhuyễn một nửa, một nửa giã sơ, để khi ăn có thể cảm nhận vị bùi ngậy của hạt lạc
• Sau đó cho tất cả muối và mè vào cối, giã nhuyễn trộn tất cả đều nhau.

Với cách làm muối đậu phộng mè đơn giản như này bạn đã hoàn thành món này dân dã này rồi đó.

Thành phẩm

Cách làm muối đậu phộng đơn giản

Đậu phộng muối mè thơm thơm, bùi ngậy hòa quyện nhau rất ngon miệng. Nếu quá bận rộn hoặc muốn giảm cân hay ăn chay thì bạn có thể ăn món này cùng cơm trắng hoặc xôi nóng đều hấp dẫn. 

Bản quản đậu phộng muối mè

Nếu bạn thực hiện theo cách làm muối đậu phộng theo hướng dẫn trên thì bạn có thể sử dụng món ăn này trong một thời gian đó nhé. Tuy nhiên, bạn cũng cần bảo quản kỹ càng để giữ hương vị món này:

• Nên dùng hũ thủy tinh rửa sạch, lau khô ráo và đậy kín nắp bảo quản. Hoặc sử dụng túi zip kín miệng cũng giữ được hương vị đậu phộng mè.
• Đậu phộng rang muối mè ngon nhất là trong 1-2 ngày đầu mới làm xong. Đậu phộng để càng lâu thì càng dễ bị hôi dầu, không còn giòn ngon.
• Để đậu phộng muối mè nơi thoáng mát, khô ráo. Bạn cũng không nên cất món này trong tủ lạnh sẽ nhanh mềm và bỏ ra ngoài nhanh chảy nước. 

Để rút gọn các bước làm hơn thì bạn có thể lựa mua đậu phộng rang sẵn có bán trên thị trường. Tân Tân có nhiều sản phẩm thơm ngon từ đậu phộng, trong đó có đậu phộng rang muối tiện lợi cho làm món ăn này. 

Đậu phộng Tân Tân được lựa chọn kỹ càng các nguyên liệu, sau đó qua công nghệ hiện đại, chế biến phù hợp đem đến sản phẩm tốt nhất đến tay khách hàng. Đặc biệt, đậu phộng được bảo quản trong lon, hũ và túi chắc chắn hạn chế tình trạng hư hỏng, hôi dầu khi sử dụng. 

Các sản phẩm Đậu Phộng Tân Tân

Hiện tại, khách hàng có thể mua sản phẩm Đậu Phộng Tân Tân ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất.
Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn
Trên Shopee: https://shopee.vn/tantan_online
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan
Fanpage: https://m.me/tantan.vna
Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Cách làm muối đậu phộng rất đơn giản, nhanh gọn mà ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà. Bên cạnh đó bạn cũng có thể tham khảo thêm các sản phẩm từ đậu phộng thơm ngon, dinh dưỡng của Tân Tân.