Cách làm dưa gang trộn đậu phộng 

Chuẩn bị nguyên liệu

• Dưa gang 3 trái
• Đậu phộng 100gr
• 100g rau húng
• Hành tím 2 củ
• Tỏi 1 củ
• Chanh, ớt, đường, nước mắm, hạt tiêu và muối 

Các nguyên liệu để làm dưa gang trộn đậu phộng

Dưa gang khá phổ biến tại Việt Nam với giá thành tương đối r. Nó chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin A, B, glucid, cellulose…Với tính mát, thành phần chủ yếu là nước, đây là loại quả thích hợp để ăn giải nhiệt trong mùa hè, và phù hợp với người đang ăn kiêng giảm cân.

Khi lựa chọn đậu phộng bạn hãy chọn hạt to tròn đều nhau, lớp vỏ căng bóng, không sần sùi, không đốm vàng, đen trên vỏ. Nếu đậu có mùi vị lạ thì tuyệt đối không mua bởi có thể đậu để lâu bị hôi dầu, mốc. 

Các bước thực hiện món dưa gang trộn đậu phộng 

Bước 1: Rang đậu phộng

• Đậu phộng đem rang trên lửa nhỏ đến khi vỏ chuyển màu nâu cánh gián, có mùi thơm là được.
• Đem đậu phộng ra rổ để cho nguội, rồi chà bỏ lớp vỏ ngoài. Giã nhỏ đậu 

Bước 2: Sơ chế dưa gang

• Dưa gang cắt làm đôi, nạo bỏ hạt, sau đó thái lát mỏng.
• Ngâm dưa đã thái cùng 1 muỗng muối khoảng 5 phút để dưa mềm hơn.
• Cho dưa rửa lại nhiều lần với nước cho hết mặn, vắt cho ráo nước.

Bước 3: Dưa gang trộn đậu phộng 

• Phi thơm hành cùng chút dầu ăn, nêm thêm đường, nước mắm cho vừa khẩu vị.
• Cho dưa gang ra đĩa và rưới mỡ hành lên. Trộn đều sau đó thêm rau húng, rắc tiêu và đậu phộng. Bạn hãy vắt thêm nửa trái chanh vào để có độ chua ngon hơn và thưởng thức.

Thành phẩm

Dưa gang trộn đậu phộng thanh mát

Một đĩa dưa gang trộn đậu phộng giòn giòn, thanh mát, có vị chua cay nhẹ hòa quyện khéo léo cùng các gia vị rất vừa miệng. Đây sẽ là món nhậu hợp ý các ông chồng đó nhé.

Dưa gang trộn đậu phộng và tôm

Thêm một vài nguyên liệu để biến tấu món ăn này thêm dinh dưỡng và ngon hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Dưa gang 3 trái
• Đậu phộng 100gr
• Tôm 200g

Các bước thực hiện

• Rửa sạch dưa gang, cũng bỏ hạt và cắt mỏng. Xử lý ngâm muối như cách làm ở trên.
• Đậu phộng rang chín, chà bỏ vỏ và giã nhỏ.
• Tôm luộc chín, lột bỏ vỏ. Bạn nên chọn tôm tươi, to khoảng 2-3 ngón tay khi ăn thịt tôm sẽ săn chắc hơn.
• Phi thơm hành tỏi, thêm gia vị hạt nêm, nước mắm và đường trộn đều.
• Đổ dưa gang, cho tôm ra đĩa, sau đó đổ phần nước mỡ hành, sau đó trộn đều cho nguyên liệu thấm gia vị. 
• Sau cùng rắc thêm đậu phộng lên trên, thêm rau húng hoặc rau mùi điểm cho món ăn thêm tròn vị.

Dưa trộn cùng tôm và đậu phộng ăn ngon miệng

Trên đây là 2 cách làm món dưa gang trộn đậu phộng thanh mát, giòn tự nhiên phù hợp ăn trong những ngày hè. Nếu không có nhiều thời gian để thực hiện, bạn hãy mua đậu phộng rang sẵn có bán trên thị trường để rút gọn các bước nhanh hơn.

Tân Tân có đậu phộng rang muối lột vỏ vô cùng tiện lợi, chất lượng giòn ngon, phù hợp cho bạn làm món ăn này. Đậu phộng rang muối lột vỏ của Tân Tân được đóng túi, hút chân không kỹ càng, đảm bảo giữ được độ giòn của hạt lạc được lâu dài. 

Ngoài ra Đậu Phộng Tân Tân còn nhiều sản phẩm khác chế biến từ đậu phộng thơm ngon, lâu đời được nhiều khách hàng yêu thích. Bạn có thể mua thêm các sản phẩm này để cho gia đình nhâm nhi thêm trong các bữa tiệc, khi tụ tập bạn bè….

Các sản phẩm truyền thống của Đậu Phộng Tân Tân

Hiện tại, khách hàng có thể mua sản phẩm Đậu Phộng Tân Tân ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa gần nhất.
Đặt hàng tại website: http://tantanngon.com và tantan.com.vn
Trên Shopee: https://shopee.vn/tantan_online
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/tan-tan
Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/tan-tan
Fanpage: https://m.me/tantan.vna
Tiktok: https://www.tiktok.com/@laclacxinchao

Dưa gang trộn đậu phộng là món ăn đơn giản, chỉ vài phút có thể hoàn thành xong. Đừng quên theo dõi Tân Tân để có thêm những thông tin hữu ích khác nhé.